Mecze na Stadionie Miejskim El Molinón są rozgrywane od co najmniej 1908 roku, co czyni z niego najstarszy obiekt piłkarski w Hiszpanii. Od 1915 roku występuje na nim lokalna drużyna Sportingu Gijon. W pięć lat później rozegrano na nim pierwszy w stolicy Asturii mecz finałowy o Puchar Króla.
Do znaczących prac modernizacyjnych doszło pod koniec lat 60-tych. Najpierw zainstalowano 4 maszty oświetleniowe, a w następnym roku zadaszono trybuny. Dzięki temu, w 1969 roku El Molinón został pierwszym w pełni zadaszonym obiektem w Hiszpanii. Kolejna przebudowa miała miejsce przed Mundialem organizowanym w Hiszpanii w 1982 roku. Podniesiono dwie trybuny, co pozwoliło osiągnąć pojemność prawie 45 tysięcy miejsc, z których 16 600 było siedzących. Jednakże w dwa lata po mistrzostwach (ze względów bezpieczeństwa), lokalny rząd zdecydował o zmniejszeniu pojemności obiektu do 38 tysięcy. W latach 1997-1998 roku na stadionie pojawiły się krzesełka, co pociągnęło za sobą kolejną redukcję miejsc dla widzów. Obecnie obiekt w Gijon może pomieścić 29 538 widzów.
Ciekawostką jest, że nazwa stadionu pochodzi od młyna wodnego w Parku Izabeli Katolickiej, który niegdyś stał w tym miejscu.
(1) Circa 1976. Wyd. FISA – Escudo de Oro S.A. Wymiary: 10,3*14,8 cm. Nr: 85.
(2) Circa 2005. Wyd. FISA Escudo de Oro S.A. Wymiary: 12,0*17,0 cm. Nr: G-172.